【名词&注释】
半胱氨酸(cysteine)、低胆固醇(low cholesterol)、转氨酶(transaminase)、红细胞(erythrocyte)、鲜牛奶(fresh milk)、胆固醇摄入、营养价值。
[单选题]能够反映体内叶酸储存情况的是
A. 血清叶酸盐 B. 红细胞中叶酸含量 C. 血浆同型半胱氨酸含量 D. 白细胞中叶酸含量 E. 红细胞转氨酶活力