【名词&注释】
麻疹病毒(measles virus)、肠道病毒71型(enterovirus 71)、风疹病毒(rubella virus)、病原微生物(pathogenic microorganism)、口蹄疫病毒(foot-and-mouth disease virus)、杀菌机制(bactericidal mechanism)、高致病性(highly pathogenic)、疱疹病毒(herpesvirus)、食品卫生微生物学检验、国家标准。
[填空题]检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。
食品微生物检验的生物安全标准应该符合
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举一反三：
[单选题]HBV主要有3种主要抗原成分，这3种主要抗原成分是下列哪3种？( )
A. HBrAg，HBsAg，HBcAg
B. HBsAg，HBcAg，HBrAg
C. HBsAg，HBcAg，HBeAg
D. HBrAg，HBcAg，HBaAg
E. HBsAg，HBeAg，HBaAg
[单选题]孕妇感染下列病毒后可引起胎儿先天性畸形的病毒是( )。
A. 乙肝病毒
B. 鼻病毒
C. 麻疹病毒
D. 冠状病毒
E. 风疹病毒
[单选题]从事高致病性(highly pathogenic)病原微生物相关实验活动应当有几名以上的工作人员共同进行( )。
A. 1名
B. 2名
C. 3名
D. 4名
E. 5名
[单选题]来苏儿消毒剂杀菌机制为( )。
A. 破坏菌体细胞壁
B. 破坏细胞膜和抑制脱氢酶活性
C. 使蛋白凝固
D. 抑制生长因子
E. 防碍细菌代谢
[单选题]手足口病的主要病原是( )。
A. 柯萨奇A组16型或肠道病毒71型
B. 麻疹病毒
C. 风疹病毒
D. 口蹄疫病毒
E. 水痘带状疱疹病毒(herpesvirus)
[单选题]对病毒杀灭无效的因素是( )。
A. 干扰素
B. 乙醚、氢氧化钠
C. 青霉素
D. 乙醇
E. 紫外线
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