【导读】
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1. [单选题]食品中可溶解溶质，易结冰的水为
A. 自由水
B. 化合水
C. 结合水
D. 纯水
E. 游离水
2. [单选题]空气中多环芳烃通常的存在状态有( )。
A. 气态
B. 蒸气
C. 蒸气和颗粒物
D. 气溶胶
E. 气体和蒸气
3. [单选题]亚甲蓝与阴离子表面活性剂生成的化合物用下列哪种试剂萃取
A. 甲醇
B. 丙酮
C. 二硫化碳
D. 三氯甲烷
E. 酒精
4. [单选题]有关原子吸收光谱法中石墨炉法说法正确的是
A. 灵敏度与火焰法相同，检测的物质有所不同
B. 灵敏度比火焰法高2～3个数量级
C. 灵敏度比火焰法低2～3个数量级
D. 灵敏度达mg/L级
E. 雾化效率低，原子化效率高
