【名词&注释】
正确答案:C。A.是经典的方法 B.结果较准确 C.测定的是总脂肪 D.不适于液体和半固体食品 E.比较费时间 更多理化检验技术副高级职称考试的考试资料下载及答案解析请访问不凡考网卫生职称考试考试频道。
[单选题]索氏抽提法测定食品中脂肪含量，其方法特点描述不正确的是
A. 是经典的方法
B. 结果较准确
C. 测定的是总脂肪
D. 不适于液体和半固体食品
E. 比较费时间
查看答案&解析
举一反三：
[多选题]水质检验项目中的化学指标共有20项，下列指标中，属于化学指标的是
A. 化学耗氧量
B. 阴离子洗涤剂
C. 氯化物
D. 铬（六价）
E. 浑浊度
[单选题]下列说法中不正确的是
A. 温度降低时，吸热化学反应速度减慢
B. 温度升高时，吸热化学反应速度加快
C. 温度降低时，放热化学反应速度减慢
D. 温度升高时，放热化学反应速度加快
E. 温度升高时，放热化学反应速度减慢
[单选题]采集可吸入颗粒物时，必须在滤料前面串联一个截留粒径10μm的采样头，如何理解截留粒径的概念
A. ＞10μm的颗粒被截留，＜10μm的颗粒则漏过
B. ≥10μm的颗粒被截留，＜10μm的颗粒则漏过
C. ＞10μm的颗粒被截留，≤10μm的颗粒则漏过
D. 对10μm的颗粒具有50%截留效率
E. 只有10μm的颗粒被截留，其它均漏过
[单选题]尿液的排泄量受多种因素影响，为了获得较准确的检测结果，通常采用尿比重校正法，其校正系数不应该小于
A. 0.67
B. 0.80
C. 1.0
D. 1.5
E. 2.0
[多选题]对核酸一蛋白质杂交实验的描述，正确的是 ( )
A. 又称为Southwestern杂交
B. 可鉴定蛋白质与DNA的特异结合
C. 可以大概确定结合蛋白质的分子量
D. 该技术最先由中国人应用
E. 蛋白质-DNA复合物经紫外线照射后可分离
[单选题]气相色谱的主要部件包括
A. 载气系统、分光系统、色谱柱、检测器
B. 载气系统、进样系统、色谱柱、检测器
C. 载气系统、原子化装置、色谱柱、检测器
D. 载气系统、光源、色谱柱、检测器
E. 载气系统、电源、色谱柱、检测器
[单选题]根据《车间空气中有毒物质监测研究规范》的要求，精密度测试的相对标准偏差，一般应
A. ≤1%
B. ≤3%
C. ≤8%
D. ≤5%
E. ≤10%
[单选题]进行滴定操作时，正确的方法是
A. 眼睛看着滴定管中液面下降的位置
B. 眼睛注视滴定管流速
C. 眼睛注视滴定管是否漏液
D. 眼睛注视被滴定溶液颜色的变化
E. 眼睛与滴定管中液面保持水平
[单选题]食物中硒的测定是将样品经混合酸消化，硒化合物被氧化成硒的价态为
A. 四价
B. 六价
C. 负二价
D. 有机硒
E. 无机硒
本文链接：https://www.51rsks.com/problem/nmm56e.html
