【导读】
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1. [单选题]常用的苯扎溴铵消毒液化学名称为
A. 苯扎氯铵
B. 十二烷基二甲基乙苯氧乙基溴化铵
C. 十二烷基二甲基苄基溴化铵
D. 苯扎溴铵
E. 苯酚
2. [单选题]评定食物蛋白质营养价值时，采用的参考蛋白是
A. 蛋类
B. 肉类
C. 鱼类
D. 奶类
E. 豆类
3. [单选题]污染物在环境自净中发生的化学反应，不包括
A. 氧化
B. 还原
C. 分解
D. 电解
E. 中和
4. [单选题]食品的微生物污染，一方面对食用者造成危害，一方面降低了
A. 食品价格
B. 食品的卫生质量
C. 食品的可食用性
D. 食品的外观质量
E. 食品的形状
