下列关于细菌性食物中毒叙述正确的是

【名词&注释】

高脂血症(hyperlipidemia)、亚硝酸钠(sodium nitrite)、矿物质(mineral)、病死率(mortality)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、胃肠道(gastrointestinal)、营养素(nutrient)、动物性食品(animal food)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、营养过剩(overnutrition)

[单选题]下列关于细菌性食物中毒^{(bacterial food poisoning)}叙述正确的是

A. 多发于春季
B. 中毒食品主要是动物性食品^{(animal food)}
C. 以感染型为主
D. 病死率较高
E. 均能引起胃肠道症状

查看答案&解析

举一反三：

[单选题]在经济不发达地区最常见的营养性疾病是

A. 缺铁性贫血
B. 肥胖
C. 糖尿病
D. 高脂血症
E. 痛风

[单选题]食品强化中所添加的营养素^(nutrient)称为强化剂，下列属于强化剂的是

A. 天然色素
B. 维生素B族
C. 亚硝酸钠
D. 木糖醇
E. 植物化学物

本文链接：https://www.51rsks.com/problem/nm8gx.html