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鉴定食品中蛋白质分解的常用化学指标有

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  • 【名词&注释】

    挥发性(volatile)、过氧化(peroxidation)、足厥阴肝经、二甲胺(dimethylamine)、足阳明胃经(stomach channel of foot-yang ming)、手阳明大肠经、脾肾阳虚泄泻、手太阳小肠经

  • [多选题]鉴定食品中蛋白质分解的常用化学指标有

  • A. 挥发性盐基总氮
    B. 皂化价
    C. 二甲胺与三甲胺
    D. K值
    E. 过氧化值

  • 查看答案&解析
  • 举一反三:
  • [单选题]四神丸的主治是( )
  • A. 脾胃虚寒证
    B. 肾阳不足证
    C. 湿热痢疾
    D. 脾虚泄泻
    E. 脾肾阳虚泄泻证

  • [多选题]下列经脉中和"唇、口"相联系的有( )
  • A. 足厥阴肝经
    B. 手太阳小肠经
    C. 足阳明胃经
    D. 任脉
    E. 手阳明大肠经

  • [单选题]易阻滞气机,损伤阳气的邪气是( )
  • A. 风邪
    B. 寒邪
    C. 暑邪
    D. 湿邪
    E. 燥邪

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