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不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。

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    正确答案:D。A.维生素B12 B.维生素B6 C.维生素B2 D.维生素B1 E.维生素C 更多临床营养副高级职称考试的考试资料下载及答案解析请访问不凡考网卫生职称考试考试频道。

  • [填空题]不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。

  • 高温油炸,引起全部丢失的维生素是( )。

  • 查看答案&解析
  • 举一反三:
  • [单选题]糖原属于下列糖类中的
  • A. 单糖
    B. 双糖
    C. 寡糖
    D. 多糖
    E. 复合糖

  • [单选题]肾病综合征临床表现
  • A. 蛋白尿(>3.5g/d)、水肿、高脂血症及低蛋白血症
    B. 病程缓慢、水肿、腰痛、尿异常改变(1~3g/d)、贫血
    C. 急性起病、水肿、尿少、血尿(常伴蛋白尿)和高血压症状
    D. 尿频、尿急、排尿困难
    E. 发热(>38℃)或腰痛,肾区叩击痛或尿中有白细胞管型

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