2024卫生资格营养师冲刺密卷共用题干题解析(08.31)

1. [多选题]老年人的膳食应多采用( )烹调方法。

A. 蒸
B. 煮
C. 炖
D. 焯
E. 熏

2. [单选题]溃疡病^(canker)的并发症中哪一种最严重

A. 幽门梗阻
B. 胃出血
C. 溃疡恶变
D. 穿孔
E. 胃窦胃炎

3. [单选题]关于高分化鳞癌,错误的叙述是 ( )

A. 多由中层细胞癌变而来
B. 癌细胞^{(cancer cell)}质内常有角化
C. 癌细胞^{(cancer cell)}胞质量较多
D. 细胞形态异形性较大，可见纤维形、蝌蚪形等
E. 有时可见癌珠

4. [多选题]乳母乳汁的分泌会受到以下因素的影响( )。

A. 乳母的心情
B. 膳食因素
C. 乳母的营养状况
D. 乳母孕前的营养状况
E. 乳母的维生素D的摄入量

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