【名词&注释】
正确答案:C。A.酸价 B.农药污染 C.酸败 D.有害元素污染 E.蛋白质水解 更多理化检验技术副高级职称考试的考试资料下载及答案解析请访问不凡考网卫生职称考试考试频道。
[单选题]酸价可表示油脂中所含游离脂肪酸的量，它可作为一个指标判断油脂出现什么变化
A. 酸价
B. 农药污染
C. 酸败
D. 有害元素污染
E. 蛋白质水解
查看答案&解析
点击获取本科目所有试题
举一反三：
[单选题]对比色法测定水样中pH不产生影响的因素是
A. 氧化剂
B. 还原剂
C. 温度
D. 水样颜色
E. 游离氯
[单选题]卫考在线题号2476636]《化妆品卫生规范》中规定的甲醛的测定方法是
A. 比色法
B. 气相色谱法
C. 高效液相色谱法
D. 原子吸收光谱法
E. 氧化还原滴定法
[单选题]测得某溶液的余氯大于1.0mg/L，准确测定其pH的方法是
A. pH试纸法
B. 比色法
C. 玻璃电极法
D. 重量法
E. 滴定法
本文链接：https://www.51rsks.com/problem/kewrr.html
