【导读】
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1. [单选题]下列不属于食品企业清洗、消毒重点的是
A. 公共经营场所的清洗消毒
B. 食品加工场所空气消毒
C. 食品从业人员手的清洗消毒
D. 餐具的清洗消毒
E. 食品从业人员的健康检查
2. [单选题]毒物的空间结构与毒性大小的一般规律正确的是
A. 直链烃<支链烃
B. 环烃<链烃
C. 间位<邻位<对位
D. L–异构体
3. [单选题]保存蔬菜水果最适宜的温度约为
A. –20℃
B. –4℃
C. 0℃
D. 40℃
E. 20℃
4. [单选题]雷丸用于驱虫，宜（ ）
A. 研末吞服
B. 与其他药同煎
C. 另炖
D. 先煎
E. 后下
