【名词&注释】
急性毒性(acute toxicity)、酸碱度(ph)、肠梗阻(intestinal obstruction)、营养缺乏病(deficiency disease)、脚气病(beriberi)、发育畸形、看电视时间(television watching)、急性铅中毒(acute lead poisoning)、时间长(a long time)、及时处理(timely treatment)
[单选题]维生素B1又称
A. 抗眼干燥症维生素
B. 抗癞皮病维生素
C. 抗坏血病维生素
D. 抗脚气病维生素
E. 凝血维生素
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举一反三：
[单选题]高纤维膳食不适用于
A. 高血压
B. 糖尿病
C. 食管静脉曲张
D. 乳腺癌
E. 功能性便秘
[单选题]外周静脉营养的优点是
A. 便于临床观察，可早期发现插管处静脉炎征象并做及时处理(timely treatment)
B. 对输注液体的浓度和酸碱度的限制小
C. 能最大限度地按机体的需要以较大幅度调整输入液体的量、浓度
D. 输入的液体可很快被稀释而不致对血管壁刺激，不易产生静脉炎
E. 可供长期输液用，免遭反复静脉穿刺带来的痛苦
[单选题]早、中、晚三餐合理的能量分配是
A. 25％、40％、35％
B. 30％、40％、30％
C. 35％、40％、25％
D. 40％、35％、25％
E. 35％、35％、30％
[单选题]城市儿童看电视时间(television watching)长，体力活动减少，容易导致
A. 营养缺乏病的发生
B. 消瘦的发生
C. 肥胖的发生
D. 身高降低
E. 发育畸形
[单选题]适宜于肠内营养治疗的疾病是（ ）。
A. 心脏病所致恶病质
B. 麻痹性肠梗阻
C. 上消化道出血
D. 顽固性呕吐
E. 急性腹泻
[单选题]急性铅中毒(acute lead poisoning)期，有利于缓解铅急性毒性的食物是
A. 谷类
B. 豆类
C. 肉类
D. 奶类
E. 鱼类
[单选题]望小儿指纹，食指第一节为（ ）
A. 气关
B. 风关
C. 命关
D. 火关
E. 血关
[单选题]三大营养素在胃中排空速度由快至慢的顺序是
A. 糖类－蛋白质－脂肪
B. 蛋白质－脂肪－糖类
C. 脂肪－糖类－蛋白质
D. 蛋白质－糖类－脂肪
E. 糖类－脂肪－蛋白质
[单选题]不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有
A. 红细胞凝血素
B. 异黄铜
C. 抗生物素蛋白
D. 硫胺素酶
E. 胆固醇
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