【名词&注释】
人际关系(interpersonal relationship)、食物中毒(food poisoning)、临床实践(clinical practice)、孕产妇死亡(maternal death)、良性肿瘤(benign tumor)、脂肪瘤(lipoma)、血凝素(hemagglutinin)、人际沟通技巧(personal communication technique)、婴儿死亡率(infant mortality)、可观察到
[单选题]长期饥饿时，脑组织的能量来源主要由下列哪种物质供给（ ）
A. 血中游离脂肪酸
B. 血中葡萄糖
C. 肌糖原
D. 酮体
E. 肝糖原
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举一反三：
[单选题]食管癌X线表现中哪项是错误的
A. 食管黏膜中断破坏
B. 管腔向心性狭窄，管壁僵硬
C. 管腔内不规则充盈缺损
D. 恶性龛影
E. 食管下端漏斗状狭窄，蠕动微弱
[单选题]以下哪个指标不受年龄构成的影响，可以在不同地区间进行比较
A. 粗死亡率
B. 某病死亡率
C. 婴儿死亡率(infant mortality)
D. 孕产妇死亡率
E. 死因顺位
[单选题]最小有作用剂量是
A. 一种化合物按一定方式与人接触，出现了亚临床症状的最小剂量
B. 一种化合物按一定方式与人接触，引起免疫功能减低的最小剂量
C. 一种化合物按一定方式与人接触，造成显微镜下可观察到的损伤的最小剂量
D. 一种化合物在一定时间内，按一定方式与机体接触，使某项指标开始出现异常变化的最低剂量
E. DNA大段损伤的最小剂量
[单选题]食管最常见的良性肿瘤是
A. 脂肪瘤
B. 血管瘤
C. 平滑肌瘤
D. 淋巴瘤
E. 腺瘤
[单选题]以下不会引起食物中毒的是
A. 植物血凝素(hemagglutinin)
B. 有机磷
C. 氰苷化合物
D. 3-硝基丙酸
E. 大豆黄酮
[多选题]临床营养师的素质要求包括( )。
A. 丰富的医学、营养，理论和临床实践知识
B. 强烈的责任心
C. 有效的人际沟通技巧(personal communication technique)和良好的人际关系
D. 热爱并致力于营养事业
E. 以上都是
[多选题]以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有
A. 肉类
B. 谷类
C. 豆类
D. 蔬菜类
E. 蛋类
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