【名词&注释】
正确答案:BDE。A.充足的蔬菜 B.充足的蛋白质供应 C.充足的脂肪供应 D.充足的维生素D供应 E.肠腔中偏酸性的环境 更多临床营养副高级职称考试的考试资料下载及答案解析请访问不凡考网卫生职称考试考试频道。
[多选题]有利于钙吸收的因素有
A. 充足的蔬菜
B. 充足的蛋白质供应
C. 充足的脂肪供应
D. 充足的维生素D供应
E. 肠腔中偏酸性的环境
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举一反三：
[单选题]鱼类矿物质含量大致为
A. 5％
B. 10％～15％
C. 15％～20％
D. 1％～2％
E. 3％～4％
[单选题]豆类中含有的具有抗氧化、抗肿瘤等多种作用的物质是
A. 维生素
B. 矿物质
C. 抗营养因子
D. 豆类蛋白
E. 生物活性物质
[单选题]湿热带下过多的主症不包括（ ）
A. 带下量多，色黄，质黏腻，有臭气
B. 或带下色白质黏如豆腐渣样，阴痒
C. 口苦咽干，小便短黄
D. 面部烘热，五心烦热，失眠多梦
E. 舌苔黄腻，脉濡数
[单选题]痛风急性发作期，全天食物中嘌呤摄入量应控制在（ ）。
A. 300mg
B. 400mg
C. <150mg
D. 250mg
E. <50mg
[单选题]面青一般不见于的病证是（ ）
A. 寒证
B. 脾虚证
C. 痛证
D. 血瘀
E. 惊风
[单选题]小儿癫痫大发作后的营养治疗方案为
A. 高能量膳食
B. 补水
C. 普通膳食
D. 无氮流质膳食
E. 不能给予饮水与饮食
[单选题]大豆的蛋白质含量是
A. 5%～10%
B. 15%～20%
C. 20%～30%
D. 35%～40%
E. 45%～50%
[多选题]谷类加工的目的是（ ）。
A. 改善感官性状
B. 提高消化吸收率
C. 营养素强化
D. 减少营养素的损失
E. 去除杂质
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