【名词&注释】
正确答案:B。A.沙门菌食物中毒 B.霉变甘蔗中毒 C.赤霉病麦中毒 D.四季豆中毒 E.杏仁氰苷中毒 更多临床营养副高级职称考试的考试资料下载及答案解析请访问不凡考网卫生职称考试考试频道。
[单选题]主要以神经系统症状为主的食物中毒是
A. 沙门菌食物中毒
B. 霉变甘蔗中毒
C. 赤霉病麦中毒
D. 四季豆中毒
E. 杏仁氰苷中毒
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举一反三：
[单选题]对于航空航天人员，蛋白质代谢的主要改变是
A. 分解代谢增强
B. 分解代谢减弱
C. 合成代谢增强
D. 正氮平衡
E. 合成代谢不变
[单选题]慢性肾小球肾炎，急性期血尿素氮正常，蛋白质供给应
A. 不宜超过0.6g／kg
B. 不宜超过0.8g／kg
C. 不宜超过0.9g／kg
D. 不宜超过1.0g／kg
E. 不宜超过1.2g／kg
[单选题]严重烧伤病人从尿中及创面中丢失钾较多，可选哪些食物补充（ ）。
A. 各种粗粮
B. 牛奶、鸡蛋
C. 各种水果、蔬菜
D. 土豆、粉丝
E. 各种豆类
[单选题]十二经脉的功能活动反映于体表的部位是（ ）
A. 浮络
B. 孙络
C. 经筋
D. 别络
E. 皮部
[单选题]平衡型复方氨基酸溶液中，必需和非必需氨基酸的比例一般为
A. 1∶2～1∶4
B. 1∶1～1∶5
C. 1∶1～1∶3
D. 1∶2～1∶5
E. 1∶3～1∶4
[单选题]肺部术后营养的注意事项描述不正确的是
A. 肺切除术后以静脉营养和口服为主
B. 术后就可以进食流质饮食，并逐渐过渡到软食
C. 术后患者要注意能量比例
D. 提倡给患者供给高蛋白、高糖饮食
E. 对于急性呼吸衰竭和慢性阻塞性肺部疾病的患者提倡采用较低的糖脂比配方
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