【导读】
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1. [单选题]地中海膳食结构被认为能够降低心血管疾病等非传染性慢性病的患病率,该膳食结构中的食用油脂尤其受到营养学界的关注,这种油脂是
A. 紫苏油
B. 麦胚油
C. 花生油
D. 椰子油
E. 橄榄油
2. [单选题]影响地方性氟中毒发病的因素不包括
A. 摄氟量
B. 性别
C. 营养条件
D. 生活饮食条件
E. 个体差异
3. [单选题]下列选项中,不属于正常舌象的是( )
A. 舌体柔软
B. 舌体活动自如
C. 舌质淡嫩少苔
D. 舌质淡红
E. 舌苔薄白
4. [单选题]关于脑卒中的防治措施,哪项是错误的
A. 预防脑卒中的发生,应从年轻时开始
B. 预防高血压能减少脑卒中发生
C. 体育运动对预防脑卒中没有效果
D. 膳食中脂肪的摄入量限制在总热卡的30%以下,有利于预防脑卒中
E. 戒烟和限酒是预防脑卒中的一级预防措施之一