易引起银耳变质中毒的是

【名词&注释】

副溶血性弧菌(vibrio parahaemolyticus)、大肠杆菌(escherichia coli)、葡萄球菌(aureus)、单胺氧化酶抑制剂(monoamine oxidase inhibitor)、高血压患者(hypertension)、玉米面(maize meal)、卷心菜(cabbage)、黄花鱼(yellow croaker)、里脊肉(loins)

[单选题]易引起银耳变质中毒的是

A. 椰毒假单胞菌
B. 葡萄球菌
C. 副溶血性弧菌
D. 沙门菌
E. 大肠杆菌

查看答案&解析

举一反三：

[单选题]使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者，不宜选含酪胺高的食物是（ ）。

A. 卷心菜^(cabbage)、洋葱
B. 鸡肉、土豆
C. 里脊肉^(loins)、番茄
D. 黄花鱼^{(yellow croaker)}、黄瓜
E. 扁豆、蘑菇、腌肉

[单选题]最有效的防治食物过敏的方法是

A. 避免疗法
B. 食物口服脱敏疗法
C. 早期喂养方法
D. 食物加工处理方法
E. 代用食物疗法

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