【名词&注释】
恶性肿瘤(malignant tumor)、胆固醇(cholesterol)、食品企业(food enterprises)、红细胞(erythrocyte)、摄入量、软组织(soft tissue)、高能量(high energy)、高蛋白(high protein)、治疗者(therapist)
[单选题]粗略反映最近期、近期、远期、较远期膳食硒摄入情况的指标分别为
A. 红细胞硒、血小板硒、血浆硒、发硒
B. 血小板硒、血浆硒、红细胞硒、发硒
C. 红细胞硒、血浆硒、血小板硒、发硒
D. 血小板硒、红细胞硒、血浆硒、发硒
E. 血小板硒、红细胞硒、发硒、血浆硒
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举一反三:
[多选题]根据五行相生关系确立的治法为( )
A. 肝旺泻心
B. 滋水涵木
C. 培土生金
D. 佐金平木
E. 益火补土
[单选题]机体自身可以合成的维生素是
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素C
D. 叶酸
E. 维生素E
[多选题]"水"性具有的特征包括( )
A. 受纳
B. 寒凉
C. 滋润
D. 向下
E. 静藏
[单选题]正常膳食时,钙从尿中排出量约为摄入量的
A. 10%
B. 20%
C. 30%
D. 40%
E. 50%
[单选题]关于口腔术后营养支持描述不正确的是
A. 颌面部骨折固定术需要较长时间的口腔固定治疗者(therapist),应该给予高能量(high energy)、高蛋白(high protein)和高脂饮食
B. 骨折术后,随着骨伤的愈合,可以逐渐增加食物的硬度,一般在1个月内不宜咀嚼过硬的食物
C. 颌面部软组织损伤的患者可以采用吸管或流质饮食
D. 对于恶性肿瘤的患者还应该检测代谢,变换
E. 对于唇裂患者需要鼻胃管供给流质饮食,待伤口愈合后逐渐改为半流质和软饭
[单选题]下列症状中,一般不选用内关穴来治疗的是( )
A. 心悸
B. 疟疾
C. 呕吐
D. 失眠
E. 眩晕
[多选题]各食品企业要做好库房管理,各库房和仓库应
A. 建立管理制度、设专人管理
B. 定期检查质量和卫生情况
C. 按时清扫、消毒、通风换气
D. 光照或直晒食品干燥
E. 以上都不对
[单选题]具有收引特性的邪气是( )
A. 风邪
B. 寒邪
C. 火邪
D. 湿邪
E. 燥邪
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