【名词&注释】
血脑屏障(blood-brain barrier)、无机盐(inorganic salt)、阳陵泉、竞争性抑制(competitive inhibition)、病患者(disease)、存活率。、高存活率(high viability)
[单选题]胚乳中含量最多的是
A. 蛋白质 B. 脂肪 C. 碳水化合物 D. 维生素 E. 无机盐