【名词&注释】
生长发育(growth and development)、行为矫正(behavior modification)、吸烟者(smokers)、健康教育课(health education course)、蛋白质营养价值(protein nutritive value)
[单选题]评定食物蛋白质营养价值(protein nutritive value)时,采用的参考蛋白是
A. 蛋类 B. 肉类 C. 鱼类 D. 奶类 E. 豆类