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临床营养试题答案+解析(08.29)

来源: 不凡考网    发布:2024-08-29     [手机版]    
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1. [单选题]与烟酸缺乏有关。

A. 夜盲症(nyctalopia)
B. 脚气病(beriberi)
C. 癞皮病
D. 坏血病(scurvy)


2. [单选题]下列食品添加剂中,哪一种会引起特殊体质者出现呼吸急促、气喘等症状?

A. 亚硝酸盐
B. 亚硫酸盐
C. 糖精
D. 柠檬酸


3. [单选题]安排高血压病人饮食,正确的是

A. 限制食盐,适当补钾
B. 限制热量
C. 增加钙的摄入
D. 限酒
E. 以上都对


4. [单选题]老年人由于机体老化,氮的负平衡( )

A. 少见
B. 偶见
C. 可能发生
D. 难以避免


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