【导读】
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1. [单选题]下列哪项是蔬菜水果的共同特点
A. 不含膳食纤维
B. 不含有机酸
C. 维生素含量少
D. 含有有机酸和芳香物质
E. 蛋白质含量丰富
2. [单选题]能维持可控自持裂变链式反应的装置是
A. 核燃料(nuclear fuel)
B. 核反应堆
C. 核聚变能(fusion energy)
D. 核裂变能(nuclear fission energy)
E. 核能
3. [单选题]食物利用率是
A. 动物每食入100g饲料所增长的体重克数(体重g／100g饲料)
B. 动物每天食入的饲料与每天增长的体重克数比值
C. 动物每天食入的饲料与体重的比值
D. 动物食入的饲料与该组动物平均体重的比值
E. 动物食入1000g饲料与体重增长的比值
4. [单选题]食物来源的氨基酸最主要的生理功能是
A. 合成某些含氮化合物
B. 合成蛋白质
C. 氧化供能
D. 转变为糖
E. 转变为脂肪
