【名词&注释】
正确答案:A。A.使用社区人口的非病例或健康人作为对照组有利于结论外推 B.来自医疗机构的病例代表性强 C.匹配是使对照组在研究因素上与病例组保持一致 D.采用个体配比的1:R法时，R值越大越好 E.同时探索多个因素时，以它们之中最大的OR值估计样本的含量为宜 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料下载及答案解析请访问不凡考网卫生职称考试考试频道。
[单选题]下列哪项关于病例对照研究的论述是正确的
A. 使用社区人口的非病例或健康人作为对照组有利于结论外推
B. 来自医疗机构的病例代表性强
C. 匹配是使对照组在研究因素上与病例组保持一致
D. 采用个体配比的1:R法时，R值越大越好
E. 同时探索多个因素时，以它们之中最大的OR值估计样本的含量为宜
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举一反三：
[多选题]亚硝酸盐引起的食物中毒( )。
A. 属化学性食物中毒
B. 没有特效的治疗药物
C. 皮肤可出现青紫症状
D. 可出现全身组织缺氧表现
E. 潜伏期较长
[单选题]钼缺乏患者生化检查可见
A. 血蛋氨酸浓度升高
B. 尿酸浓度升高
C. 尿硫酸盐排出量减少
D. A+B+C
E. A+C
[单选题]负责制定卫生场所卫生标准和要求的部门是
A. 国务院卫生行政部门
B. 省级卫生行政部门
C. 国务院质量技术督察部门
D. 省级质量技术监督部门
E. 省级环境保护部门
[单选题]十二指肠球溃疡最常发生于
A. 穹隆部
B. 大弯侧
C. 小弯侧
D. 前壁
E. 后壁
[多选题]对脏腑表里关系的论述，正确的是（ ）
A. 心与小肠相表里
B. 肝与脾相表里
C. 肾与膀胱相表里
D. 肺与大肠相表里
E. 胃与胆相表里
[单选题]关于食品低温保藏叙述错误的是
A. 抑制微生物增殖速度
B. 降低食品中酶的活性
C. 应急速冷冻，缓慢化冻
D. 低温可以杀灭致病微生物
E. 应保证原料新鲜
[多选题]妊娠恶阻的证型包括（ ）
A. 气血虚弱
B. 脾胃虚弱
C. 阴虚内热
D. 肝胃不和
E. 肾阳虚衰
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