【名词&注释】
正确答案:ABC。A.建立管理制度、设专人管理 B.定期检查质量和卫生情况 C.按时清扫、消毒、通风换气 D.光照或直晒食品干燥 E.以上都不对 更多卫生毒理副高级职称考试的考试资料下载及答案解析请访问不凡考网卫生职称考试考试频道。
[多选题]各食品企业要做好库房管理，各库房和仓库应
A. 建立管理制度、设专人管理
B. 定期检查质量和卫生情况
C. 按时清扫、消毒、通风换气
D. 光照或直晒食品干燥
E. 以上都不对
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举一反三：
[单选题]我国除宪法以外的法律，其公布形式是
A. 全国人大主席团以公告的形式公布
B. 由国家主席签署主席令的形式公布
C. 由全国人大常委会委员长以令的形式公布
D. 由党的总书记以规范的形式公布
E. 由全国人大常委会以通知的形式公布
[单选题]治肺痈胸痛、咳吐脓血、痰黄腥臭之证，应选用（ ）
A. 桔梗
B. 半夏
C. 昆布
D. 白芥子
E. 白附子
[单选题]人体自身因素和环境因素共同作用形成许多疾病，在分子流行病学中用易感性标志来测量人体自身因素的情况。下列描述正确的有
A. 暴露前已经存在的可测量遗传性标志
B. 其存在可导致某种肿瘤的发生
C. 易感性基因标志仅表现在遗传性疾病中
D. 传染性疾病的易感性只能从特异性免疫力水平判断
E. 易感性标志在特定的环境因素作用下才能促成疾病的发生
[单选题]急性毒性试验的观察和记录内容可不包括
A. 中毒体征及发生过程
B. 死亡情况和时间
C. 体重
D. 食物利用率
E. 病理形态学变化
[单选题]流行病学的主要研究方法是
A. 临床诊治方法
B. 统计学方法
C. 临床诊治与统计学方法
D. 实验室方法
E. 现场调查与现场实验观察研究方法
[单选题]中等强度作业的特点是
A. 氧需等于氧上限
B. 氧需不超过氧上限
C. 氧需超过氧上限
D. 氧债几乎等于氧需
E. 氧债等于氧需
[单选题]在一项饮酒与胃癌关系的研究中，如果对照组的女性比例显著比病例组高，则很可能会产生的偏倚是
A. 失访偏倚
B. 混杂偏倚
C. 信息偏倚
D. 回忆偏倚
E. 测量偏倚
[单选题]紫外线的杀菌机制可能是
A. 紫外线的穿透作用
B. 紫外线的高热作用
C. 紫外线的辐射作用
D. 紫外线凝固细菌蛋白质
E. 紫外线干扰细菌DNA复制与转录
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