【名词&注释】
热效应(thermal effect)、矿物质(mineral)、营养素(nutrient)、半乳糖(galactose)、基础代谢(basal metabolism)、低能量消耗(low power consumption)、低质量(low quality)、豆腐渣(tofu pulp)
[单选题]基础代谢是指
A. 食物热效应
B. 因摄食而引起的能量额外消耗
C. 对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化需要额外消耗的能量
D. 维持生命的最低能量消耗(low power consumption)
E. 轻体力活动的能量消耗
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举一反三：
[单选题]下列可作为减肥食品原料的是
A. 双糖
B. 单糖
C. 多糖
D. 葡萄糖
E. 半乳糖
[单选题]与牛奶的比重大小有关的因素是（ ）。
A. 蛋白质
B. 乳糖
C. 维生素
D. 脂肪
E. 矿物质
[单选题]湿热带下过多的主症不包括（ ）
A. 带下量多，色黄，质黏腻，有臭气
B. 或带下色白质黏如豆腐渣(tofu pulp)样，阴痒
C. 口苦咽干，小便短黄
D. 面部烘热，五心烦热，失眠多梦
E. 舌苔黄腻，脉濡数
[单选题]"热因热用"属于（ ）
A. 阴病治阳
B. 阳中求阴
C. 阴中求阳
D. 逆治法
E. 反治法
[单选题]理中丸的君药是（ ）
A. 人参
B. 白术
C. 炙甘草
D. 干姜
E. 茯苓
[单选题]在哪种情况下，机体为正氮平衡
A. 饥饿
B. 进食低质量(low quality)蛋白
C. 摄入氮>排出氮
D. 糖尿病
E. 摄入氮<排出氮
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