【名词&注释】
胆固醇(cholesterol)、发病率、大骨节病(kashin-beck disease)、缺乏症(deficiency)、色氨酸(tryptophan)、视黄醛(retinal)、加氧酶(oxygenase)、坏血病(scurvy)
[单选题]以玉米为主食的地区人群易发生
A. 坏血病(scurvy)
B. 贫血
C. 大骨节病
D. 骨质软化症
E. 癞皮病
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举一反三：
[单选题]组成三酰甘油的物质是1分子甘油和3分子
A. 磷脂
B. 糖脂
C. 脂蛋白
D. 脂肪酸
E. 胆固醇
[单选题]在加氧酶(oxygenase)的作用下1分子β胡萝卜素可以生成
A. 1分子视黄醛(retinal)
B. 2分子视黄醛(retinal)
C. 3分子视黄醛(retinal)
D. 4分子视黄醛(retinal)
E. 6分子视黄醛(retinal)
[单选题]慢性胰腺炎患者，血糖升高的原因是（ ）。
A. 长期进食含淀粉高的食物
B. 应激反应血糖升高
C. 胰腺受损，腺体分泌减少
D. 胰岛受损，腺体分泌减少
E. 胰岛受损，B细胞分泌胰岛素减少
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