【导读】
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1. [单选题]酱油中存在的铵盐使氨基酸态氮的测定
A. 不受影响
B. 结果偏高
C. 结果偏低,不可修正
D. 无法进行
E. 结果偏低,但可修正
2. [单选题]气泡吸收管使用前要进行吸收效率实验,要求1个管的采样效率达到
A. 80%以上
B. 75%以上
C. 85%以上
D. 70%以上
E. 90%以上
3. [单选题]除索氏抽提法外,国标方法中规定的脂肪测定方法是
A. 液液萃取法
B. 高效液相法
C. 酸水解法
D. 纸层析法
E. 超临界二氧化碳法
4. [单选题]采用聚酰胺吸附法测定人工合成色素的最适宜pH为
A. 4~6
B. 1~2
C. 7
D. 7~9
E. 9~11