【名词&注释】
正确答案:C。A.100％ B.75％ C.50％ D.25％ E.80％ 更多临床营养副高级职称考试的考试资料下载及答案解析请访问不凡考网卫生职称考试考试频道。
[单选题]豆类中不能被人体吸收利用的糖类约占其糖类总量的
A. 100％
B. 75％
C. 50％
D. 25％
E. 80％
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举一反三：
[单选题]肝硬化患者出现蛋白质代谢障碍会导致
A. 血浆中芳香族氨基酸的浓度明显降低
B. 血浆中支链氨基酸浓度明显升高
C. 芳香族氨基酸与支链氨基酸水平均下降
D. 血中芳香族氨基酸和支链氨基酸的比例下降
E. 血浆中芳香族氨基酸的浓度明显升高
[多选题]在《中国居民膳食指南》的基础上，孕妇膳食增加了以下哪几条（ ）。
A. 自孕妇第4个月起，保证充足的能量
B. 妊娠早期起即要保持体重的正常增长
C. 妊娠中期起即要保持体重的正常增长
D. 妊娠后期保持体重的正常增长
E. 增加鱼、肉、奶、海产品的摄入
[单选题]某工地食堂餐后一小时发生多人口唇、指尖青紫，患者自述头晕、无力，有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，应首先考虑的是
A. 肉毒杆菌食物中毒
B. 沙门菌食物中毒
C. 副溶血弧菌食物中毒
D. 毒蕈中毒
E. 亚硝酸盐食物中毒
[单选题]膳食锌最好的食物来源是
A. 禽畜肉
B. 动物内脏
C. 蔬菜、水果
D. 贝壳类海产品
E. 谷类
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