【导读】
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1. [单选题]检测蛋白质腐败变质最敏感的指标是
A. 微生物
B. 物理
C. 化学
D. 感官
E. 酸价
2. [单选题]通过哪种方式可以减少金属镉向农作物转移
A. 加入其他有机物，使其产生拮抗作用
B. 加入石灰调节土壤pH值，使镉成难溶的盐，减少转移
C. 使土壤中氧气充分，创造氧化条件
D. 加入硅酸使土壤pH降低，转化成难溶盐
E. 以上都不是
3. [单选题]具有抗病毒作用的是
A. IL-1
B. IL-2
C. IL-3
D. EPO
E. IFN-α
4. [单选题]20岁某青年摘除扁桃体后，发热，出现心力衰竭。采血培养细菌，血平板有草绿色溶血环的小菌落形成。涂片染色为革兰阳性链状排列球菌，诊断为甲型溶血性链球菌引起的心内膜炎。试问下列菌中还有哪种菌能形成草绿色溶血环菌落
A. 金黄色葡萄球菌
B. 表皮葡萄球菌
C. 乙型溶血链球菌
D. 丙型链球菌
E. 肺炎球菌
