【名词&注释】
正确答案:ABCDE。A.膳食纤维 B.植酸 C.铜 D.钙 E.亚铁离子 更多营养与食品卫生正高级职称考试的考试资料下载及答案解析请访问不凡考网卫生职称考试考试频道。
[多选题]抑制锌吸收的因素是（ ）
A. 膳食纤维
B. 植酸
C. 铜
D. 钙
E. 亚铁离子
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举一反三：
[单选题]下列选项中，不属于臌胀的主要特征的是（ ）
A. 腹大如鼓
B. 四肢枯黄
C. 皮色苍黄
D. 胁下或腹部痞块
E. 下肢水肿
[多选题]面黄主病有（ ）
A. 脾虚
B. 湿
C. 热证
D. 痛证
E. 寒证
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