【导读】
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1. [单选题]电离辐射诱发的恶性肿瘤有( )
A. 胃癌
B. 甲状腺癌
C. 鼻咽癌
D. 白血病
E. 前列腺癌
2. [单选题]用微量凯氏定氮法测出某肉类制品含氮量为4%，其蛋白质含量为
A. 20%
B. 25%
C. 30%
D. 35%
E. 40%
3. [单选题]呼吸道传染病是
A. 脊髓灰质炎
B. 猩红热
C. 艾滋病
D. 鼠疫
E. 乙型肝炎
4. [单选题]谷类食物与动物性食物相比，其对人体的营养特点是提供较多的
A. 蛋白质、脂肪
B. 蛋白质、维生素A
C. 糖类、膳食纤维
D. 膳食纤维、维生素C
E. 矿物质、维生素D
