卫生职称2024营养与食品卫生卫生正高高级职称备考模拟试题237

1. [单选题]咯血的病变部位在（ ）

A. 心
B. 肝
C. 脾
D. 肺
E. 肾

2. [多选题]属于和解剂的是（ ）

A. 小柴胡汤
B. 逍遥散
C. 半夏泻心汤
D. 四逆散
E. 痛泻要方

3. [多选题]蔬菜、水果常用的保藏方法有（ ）

A. 辐照保藏法
B. 干燥贮藏
C. 低温贮藏
D. 保鲜剂贮藏
E. 气调贮藏法

4. [多选题]食品生产经营者的主要法律义务是

A. 取得食品卫生许可证
B. 保证食品卫生和安全
C. 做好自身食品卫生管理
D. 接受卫生行政部门^{(health administration)}和食品卫生监督员^{(inspector of food hygiene)}依法实施的监督检查
E. 向消费者进行宣传

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