【名词&注释】
谷氨酰胺(glutamine)、精氨酸(arginine)、热效应(thermal effect)、抗衰老(anti-aging)、缬氨酸(valine)、营养素(nutrient)、色氨酸(tryptophan)、异亮氨酸(isoleucine)、老年斑(senile plaque)、特殊营养物质
[单选题]食物热效应的最高点通常出现在进食后的
A. 1小时内
B. 2小时内
C. 3小时内
D. 4小时内
E. 5小时内
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举一反三：
[单选题]为减少老年斑(senile plaque)，可适量补充的维生素首选（ ）。
A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素B2
D. 维生素D
E. 维生素E
[单选题]目前不具有抗癌作用的特殊营养物质是
A. 谷氨酰胺
B. 亮氨酸
C. 精氨酸
D. 色氨酸(tryptophan)
E. ω－3多不饱和脂肪酸
[单选题]属于人体必需微量元素的是
A. 铬
B. 锰
C. 钒
D. 锡
E. 硼
[单选题]母乳中含量很低的营养素是
A. 钙和维生素D
B. 钙和维生素A
C. 铁和维生素A
D. 铁和维生素D
E. 维生素A和维生素D
[单选题]风邪的致病特点是（ ）
A. 易伤肌表
B. 易伤津液
C. 易伤阳气
D. 易袭阳位
E. 易致肿疡
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