【名词&注释】
乳铁蛋白(lactoferrin)、干眼症(dry eye)、佝偻病(rickets)、脚气病(beriberi)、新生儿期(neonatal period)、坏血病(scurvy)、先天性卵巢发育不全综合征
[单选题]人乳与牛乳相比有以下优点,其中错误的是
A. 蛋白质含量比牛乳高 B. 乳清蛋白含量多 C. 酪蛋白含量少 D. 乳铁蛋白对免疫有帮助 E. 蛋白质遇酸后凝块小