【名词&注释】
正确答案:ABCD。A.色泽为均匀一致的乳白色或微黄色 B.硝酸盐含量≤11.0mg／kg，亚硝酸盐≤0.2mg／kg C.菌落总数≤30000cfu／ml，大肠菌群MNP≤90个／100ml D.脂肪≥3.1％，蛋白质≥2.9％ E.不得含有细菌 更多环境卫生正高级职称考试的考试资料下载及答案解析请访问不凡考网卫生职称考试考试频道。
[多选题]消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏菌乳的要求》，下列叙述正确的是
A. 色泽为均匀一致的乳白色或微黄色
B. 硝酸盐含量≤11.0mg／kg，亚硝酸盐≤0.2mg／kg
C. 菌落总数≤30000cfu／ml，大肠菌群MNP≤90个／100ml
D. 脂肪≥3.1％，蛋白质≥2.9％
E. 不得含有细菌
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举一反三：
[单选题]十二经脉之气"结、聚、散、络"于筋肉、关节的体系是（ ）
A. 十五别络
B. 十二经别
C. 十二经筋
D. 十二皮部
E. 奇经八脉
[多选题]胁痛的主要病变部位在（ ）
A. 肝
B. 脾
C. 胃
D. 肾
E. 胆
[多选题]我国对天然矿泉水放射性限值的指标是下列哪几项
A. 总β
B. 9Sr
C. 40K
D. 226Ra
E. 总α
[多选题]在病例对照研究中，吸烟与许多疾病有关，但是在与肺癌的联系中，只与肺癌中鳞状腺癌的联系有统计学意义，这种联系不属于
A. 虚假的联系
B. 间接的联系
C. 联系的普遍性
D. 联系的特异性
E. 剂量反应关系
[多选题]在临床试验设计中应遵循的主要原则有
A. 在均衡和齐同的条件下设立对照组
B. 分组必须随机化
C. 最好采用盲法观察
D. 对照组可用安慰剂
E. 试验组的人数多于对照组
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