【名词&注释】
正常值(normal value)、卵磷脂(lecithin)、病死率(mortality)、丙型肝炎(hepatitis c)、甲型肝炎(hepatitis a)、大豆低聚糖(soybean oligosaccharides)、是什么(what is)、辣椒红素(capsanthin)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、动物性(animal)
[单选题]可以在体内转变成维生素A的是
A. 隐黄素
B. 玉米黄素
C. 辣椒红素(capsanthin)
D. 叶黄素
E. 番茄红素
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举一反三：
[单选题]下列选项中，属于寒凝血瘀型痛经之证候的是（ ）
A. 经前小腹胀痛，经行不畅，色紫黯有块
B. 经行小腹刺痛拒按，瘀块排出后疼痛减轻
C. 经行小腹冷痛，得热则减，量少，色黯有块
D. 经行小腹绵绵作痛，量少，色淡质稀
E. 经期小腹灼痛拒按，痛连腰骶，经色紫红，质稠
[单选题]以粪-口为主要传播途径的肝炎类型为
A. 甲型肝炎
B. 乙型肝炎
C. 丙型肝炎
D. 己型肝炎
E. 庚型肝炎
[单选题]下列关于细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)叙述正确的是
A. 多发于春季
B. 中毒食品主要是动物性(animal)食品
C. 以感染型为主
D. 病死率较高
E. 均能引起胃肠道症状
[多选题]在血证的治疗上，应注意（ ）
A. 止血不留瘀
B. 血证初起禁用大量凉血止血药
C. 夹有血块者，忌单纯使用止血药
D. 瘀阻出血慎用炭类止血药
E. 分证分型辨证论治
[单选题]成年女性诊断为肥胖时体脂占体重的比例大于
A. 5％
B. 10％
C. 15％
D. 20％
E. 25％
[单选题]膝中至外踝尖是（ ）
A. 18寸
B. 13寸
C. 14寸
D. 16寸
E. 19寸
[单选题]下列说法不正确的是
A. 蛋类中含胆固醇高
B. 蛋类中含卵磷脂低
C. 大豆中含淀粉很少
D. 鸡蛋中的铁吸收很差
E. 牛奶是铁含量很低的食物
[单选题]利用大豆糖类作为功能性食品原料的成分是
A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 乳糖
D. 半乳糖
E. 大豆低聚糖
[单选题]什么是自然界中唯一的营养最全面的食物，是婴儿最佳食物
A. 母乳
B. 母乳化奶粉
C. 全营养乳儿糕
D. 营养米糊
E. 营养面糊
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