【名词&注释】
正确答案:D。A.由核苷还原 B.直接由核糖还原 C.由核苷酸还原 D.由二磷酸核苷还原 E.由三磷酸核苷还原 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料下载及答案解析请访问不凡考网卫生职称考试考试频道。
[单选题]脱氧核糖核苷酸生成方式主要是( )
A. 由核苷还原
B. 直接由核糖还原
C. 由核苷酸还原
D. 由二磷酸核苷还原
E. 由三磷酸核苷还原
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举一反三:
[单选题]将一种物料包裹在另一种物料之中的技术叫( )
A. 超高压技术
B. 膜分离技术
C. 微胶囊化技术
D. 纳米技术
E. 转基因技术
[单选题]下列说法正确的是
A. 发病率和患病率是一样的
B. 现患率和患病率是不一样的
C. 患病率指一定时期内特定人群中发生某病的新病例的频率
D. 发病率指某特定时期内人口中新旧病例所占的比例
E. 发病率的分母中不包括具有免疫力和现患病而不会发病的人
[单选题]胰岛素分子中A链和B链之间的交联是靠
A. 盐键
B. 疏水键
C. 氢键
D. 二硫键
E. 范德华力
[多选题]肉与肉制品的主要卫生问题是( )。
A. 人畜共患传染病与寄生虫病
B. 亚硝酸盐
C. 微生物污染
D. 药物残留
E. 宰前原因不明
[单选题]最能影响蛋营养价值的是
A. 品种
B. 产地
C. 食用部分
D. 蛋壳颜色
E. 煮蒸的烹调方法
[单选题]抽样调查必须遵循
A. 等距离抽样原则
B. 随机化原则
C. 随意的原则
D. 样本量相等的原则
E. 不确定样本量的原则
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