在耐力项目运动员的膳食供给中，脂肪占总能量的比例为

【名词&注释】

老年人(aged)、抗坏血酸(ascorbic acid)、核黄素(riboflavin)、运动员(athletes)、维生素A(vitamin a)、口腔溃疡(oral ulcer)、基础代谢(basal metabolism)、硫胺素缺乏(thiamine deficiency)

[单选题]在耐力项目运动员的膳食供给中，脂肪占总能量的比例为

A. 25％～35％
B. 30％～35％
C. 55％左右
D. 12％～14％
E. 40％～50％

举一反三：

[单选题]老年人代谢组织的总量逐年下降，基础代谢^{(basal metabolism)}下降大约为

A. 10%～15%
B. 15%～20%
C. 20%～25%
D. 25%～30%
E. 30%～35%

[单选题]绿叶蔬菜中富含

A. 维生素A
B. 维生素C
C. 核黄素
D. 叶酸
E. 维生素K

[单选题]某矿工最近出现口角发白，口腔溃疡^{(oral ulcer)}，阴囊皮炎，感觉视力模糊、傍晚看不清东西等症状。最可能的诊断是

A. 抗坏血酸和硫胺素缺乏^{(thiamine deficiency)}
B. 核黄素和维生素A缺乏
C. 烟酸缺乏
D. 能量和维生素缺乏
E. 蛋白质和热能缺乏

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