【导读】
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1. [多选题]发酵酒的卫生问题主要是
A. 甲醇
B. 微生物污染
C. 黄曲霉毒素
D. 二甲基亚硝胺
E. 二氧化硫
2. [多选题]含有优质蛋白质的食品有( )。
A. 鸡蛋
B. 牛奶
C. 稻米
D. 牛肉
E. 大豆
3. [多选题]痛风肾脏病的临床表现包括( )。
A. 尿毒症
B. 肾结石
C. 水肿
D. 血尿
E. 高血压
4. [多选题]病理性尿气味与疾病对应正确的是
A. 新鲜尿氨臭味--慢性膀胱炎、慢性尿潴留
B. 新鲜尿微弱芳香气味--大量摄入酒精
C. 烂苹果味--糖尿病酮症酸中毒
D. 腐臭味--泌尿系感染或晚期膀胱癌
E. 大蒜臭味--有机磷中毒
