【名词&注释】
继承性(inheritance)、假设检验(hypothesis testing)、相互影响(interaction)、致病菌(pathogenic bacteria)、浓硫酸(concentrated sulfuric acid)、食源性疾病监测、胃肠功能(gastrointestinal function)、新生儿死亡率(neonatal mortality rate)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、绝对数(absolute number)
[单选题]一位血胆固醇很高的病人已经控制膳食并参加运动1年，医生决定让他服用一种有效的治疗高胆固醇血症的他汀类药，这种药的作用机制是
A. 使HMGCoA还原酶磷酸化
B. 降低HMGCoA还原酶的稳定性
C. 与胆固醇结合从而阻止其被小肠吸收
D. 直接阻断动脉壁上胆固醇的沉积
E. 抑制HMGCoA还原酶的活性
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举一反三：
[单选题]下列选项中，不属于正常舌象的是（ ）
A. 舌体柔软
B. 舌体活动自如
C. 舌质淡嫩少苔
D. 舌质淡红
E. 舌苔薄白
[多选题]食源性疾病监测应该包含以下内容
A. 分析．解释．发布信息
B. 及时报告
C. 采取公共卫生活动
D. 系统．连续收集疾病信息
E. 开展预警
[单选题]欲对某降低新生儿死亡率(neonatal mortality rate)项目实施5年后的效果进行评价，已知项目结束时甲、乙两地第五年新生儿死亡率(neonatal mortality rate)分别为12.5‰和15.0‰，下列说法正确的是
A. 甲、乙两地的新生儿死亡率(neonatal mortality rate)不是整个项目评价的一个指标
B. 可以得出甲地新生儿死亡率(neonatal mortality rate)低于乙地的结论
C. 应对该资料进行假设检验
D. 该题目中新生儿死亡率(neonatal mortality rate)是构成指标
E. 该题目中新生儿死亡率(neonatal mortality rate)是绝对数(absolute number)
[单选题]女，45岁，误服浓硫酸引起食管损伤，瘢痕 粘连增生引起食管狭窄，首选营养支持方法
A. 周围静脉营养
B. 中心静脉营养
C. 经肠营养
D. 直肠营养
E. 经口少量进食流食
[多选题]细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)的发病原因为（ ）
A. 食物在生产、运输、贮藏、销售等过程中受到致病菌的污染
B. 被致病菌污染的食物存放不当，致病菌大量生长繁殖或产生毒素
C. 食物本身含有某种天然有毒成分或由于贮存条件不当形成某种有毒物质
D. 食用前未经彻底加热
E. 食品中添加了伪造的或禁止食用的食品添加剂和营养强化剂
[单选题]瘀血所致疼痛的特点是（ ）
A. 胀痛
B. 窜痛
C. 灼痛
D. 刺痛
E. 重痛
[单选题]不同文化之间的相互影响性，指的是文化的
A. 历史性
B. 现实性
C. 渗透性
D. 继承性
E. 社会性
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