【名词&注释】
正确答案:ABC。A.肉类食品 B.病死性畜肉 C.蛋类食品 D.水产品 E.小麦 F.玉米 更多卫生毒理副高级职称考试的考试资料下载及答案解析请访问不凡考网卫生职称考试考试频道。
[填空题]沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。
最容易引起该类食物中毒的中毒食品有哪些
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举一反三：
[单选题]郄穴的数目是（ ）
A. 12个
B. 8个
C. 16个
D. 15个
E. 32个
[单选题]某孕妇在怀孕初期因车祸进行了输血，不久后发现婴儿HBV阳性，婴儿感染的最可能传播方式
A. 医源性传播
B. 垂直传播
C. 接触传播
D. 经血液传播
E. 虫媒传播
[单选题]《医院消毒卫生标准》(GB15982-1995)中规定，正常情况下物体表面和医护人员手的采样面积分别是
A. 25cm2，25cm2
B. 25cm2，30cm2
C. 50cm2，50cm2
D. 100cm2，30cm2
E. 100cm2，60cm2
[单选题]慢性毒性试验的试验周期是
A. 6个月
B. 9个月
C. 12个月
D. 1～2年
E. 2～3年
[多选题]采用提高渗透压保藏食品的工艺有
A. 醋渍
B. 糖渍
C. 醇渍
D. 盐渍
E. 熏制
[单选题]细菌的核质是细菌的遗传物质，也称为
A. 细菌染色体
B. 细菌核糖体
C. 细菌线粒体
D. 细菌繁殖体
E. 细菌吞噬体
[多选题]既补肾又温脾的药物是（ ）
A. 鹿茸
B. 益智仁
C. 补骨脂
D. 菟丝子
E. 淫羊藿
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