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食品中灰分的测定方法是将食品小火碳化后在马福炉中高温灼烧灰化

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  • 【名词&注释】

    吸附剂(adsorbent)、离子反应(ionic reaction)、注射器(syringe)、盐酸萘乙二胺分光光度法、碘化物(iodide)、特别注意(special attention)、实验室分析(laboratory analysis)、滴定管(burette)、重量法测定(gravimetric determination)、与温度成正比

  • [单选题]食品中灰分的测定方法是将食品小火碳化后在马福炉中高温灼烧灰化,然后用什么方法定量测定

  • A. 直接法
    B. 间接法
    C. 重量法
    D. 干燥法
    E. 水解法

  • 查看答案&解析
  • 举一反三:
  • [单选题]在血铅样品的采集和测定过程中,应特别注意
  • A. 采样和测定的时间
    B. 防止污染
    C. 防止溶血
    D. 防止样品的稀释或浓缩
    E. 采样和测定方法的选择

  • [单选题]进行滴定操作时,下列哪种方法是正确的(  )。
  • A. 眼睛注视被滴定溶液颜色的变纯
    B. 眼睛看着滴定管(burette)中液面下降的位置
    C. 眼睛注视滴定管(burette)是否漏液
    D. 眼睛注视滴定管(burette)流速
    E. 眼睛与滴定管(burette)中液面保持水平

  • [单选题]环境空气中铅浓度最常用的化学分析法是
  • A. 双硫腙分光光度法
    B. 亚甲蓝分光光度法
    C. 靛酚蓝分光光度法
    D. 盐酸萘乙二胺分光光度法
    E. 靛蓝二磺酸钠分光光度法

  • [单选题]用大注射器采集室外空气送回实验室分析(laboratory analysis),实验室温度高于室外温度,此时注射器内空气
  • A. 压力增加,体积增加
    B. 压力增加,体积不变
    C. 压力不变,体积增加
    D. 压力不变,体积不变
    E. 压力减少,体积减少

  • [单选题]固相萃取法萃取有机物,利用的机制有(  )。
  • A. 沉淀
    B. 吸收
    C. 吸附
    D. 分配
    E. 离子交换

  • [单选题]哪项是用于测定水中甲醛的方法(  )。
  • A. 4-氨基-3-联氨-5-巯基-1,2,4-三氮杂茂分光光度法
    B. 二氨基萘荧光法
    C. 二苯碳酰二肼分光光度法
    D. 二硫腙分光光度法
    E. N,N-二乙基对苯二胺分光光度法

  • [单选题]乙醇的部分缓慢氧化,生成的物质是
  • A. 丙酮
    B. 醋酸
    C. 丙酸
    D. 丁酸
    E. 乙醛

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