2024卫生理化检验技术正高职称冲刺密卷案例分析题答案(08.22)

1. [多选题]下列糖中，具有还原性的是

A. 葡萄糖
B. 蔗糖
C. 麦芽糖
D. 乳糖
E. 半乳糖

2. [多选题]与吸光系数的大小有关的是

A. 溶液中溶质的性质
B. 溶液中溶剂的性质
C. 测量用的波长
D. 测量波长的单色性^{(monochromaticity)}
E. 测量用比色杯壁的厚度

3. [多选题]在高效液相色谱法中，常用的检测器是

A. 紫外光检测器
B. 荧光检测器
C. 电化学检测器^{(electrochemical detector)}
D. 红外线检测器
E. 示差折光检测器

4. [多选题]能同时测定食品中糖精钠、山梨酸和苯甲酸的方法有

A. 高效液相色谱法
B. 微机极谱法
C. 薄层色谱法
D. 气相色谱法
E. 离子选择电极法

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