【导读】
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1. [多选题]在有动力采样中，所用流量计受气温和大气压影响的是
A. 转子流量计
B. 湿式流量计
C. 质量流量计
D. 孔口流量计
E. 毛细管或限流临界孔
2. [多选题]新银盐法测砷时，加入硫酸至一定的酸度。实验表明，适宜的酸度是0.8～2mol/L。酸度过高过低都有哪些影响
A. 不加硫酸，不能与锌反应产生新生态氢
B. 硫酸浓度低于适宜浓度时，不能使砷完全变成砷化氢逸出
C. 硫酸的浓度过高，会生成红色鳞片状的碘化物沉淀
D. 硫酸浓度大于适宜浓度时，会有硫化氢气体产生，干扰测定
E. 过氯酸可以替代硫酸
3. [多选题]食品掺伪极为复杂，通常包括掺假、掺杂和伪造，下列属于食品掺伪的行为是
A. 牛乳掺水、米汤或豆浆
B. 酱油中加入NaFeEDTA
C. 腐竹中加入硅酸钠或硼砂
D. 用盐酸水解植物蛋白生产酿造酱油
E. 面粉中加入过量的过氧化苯甲酰
4. [多选题]连续监测法试剂盒质量评价要求为 ( )
A. 反应速度下降型的试剂空白吸光度应在1.5左右
B. 反应速度上升型的试剂空白吸光度越低越好
C. 试剂空白的酶促反应时间曲线应平坦，吸光度变化应ΔA/min≤0.001
D. 延迟期、线性反应期与设定的实验参数要相符
E. 酶促反应速度曲线的斜率要小，否则灵敏度下降
