维生素D缺乏时可出现

【名词&注释】

营养价值(nutritive value)、苏氨酸(threonine)、甘氨酸(glycine)、大骨节病(kashin-beck disease)、不合理(unreasonable)、酸中毒(acidosis)、肺小动脉(pulmonary arterioles)、特效解毒剂、蛋白质氨基酸(protein amino acid)、动物性蛋白(animal protein)

[单选题]维生素D缺乏时可出现

A. 肾脏钙质沉着
B. 大骨节病
C. 痛痛病
D. 手足痉挛症
E. 脂溢性皮炎

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举一反三：

[单选题]缺乏可导致低凝血酶原血症的是

A. 维生素A
B. 维生素K
C. 维生素D
D. 维生素E
E. 维生素C

[单选题]关于食物氨基酸模式的叙述，正确的是

A. 植物蛋白质由于存在限制氨基酸－亮氨酸，故营养价值低于动物性蛋白^{(animal protein)}
B. 大豆蛋白质是优质蛋白，实验中以此作为参考蛋白
C. 某些动物蛋白质氨基酸^{(protein amino acid)}模式不合理，主要是因缺少甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、蛋氨酸
D. 不能用于评价食物蛋白的营养价值
E. 计算方法是以该食物蛋白质中的色氨酸含量为1，分别计算出其他必需氨基酸的相应比值

[单选题]呼吸衰竭病人，若膳食中糖类过多，会引起

A. 低氧血症
B. 高碳酸血症
C. 代谢性酸中毒
D. 肺小动脉^{(pulmonary arterioles)}栓塞
E. 慢性呼吸道感染

[单选题]以中枢性肌肉松弛剂为解毒剂的农药是

A. 有机磷
B. 氨基甲酸酯类
C. 拟除虫菊酯类
D. 有机氯
E. 无机硫

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