【名词&注释】
正确答案:BCD。A.碱性条件 B.酸性条件 C.硫氰根 D.亚硝酸盐含量增加 E.水分 更多临床营养副高级职称考试的考试资料下载及答案解析请访问不凡考网卫生职称考试考试频道。
[多选题]促进亚硝基化合物合成的因素包括
A. 碱性条件
B. 酸性条件
C. 硫氰根
D. 亚硝酸盐含量增加
E. 水分
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举一反三：
[多选题]毫针刺法中常用的行针手法有（ ）
A. 催针法
B. 提插法
C. 捻转法
D. 震颤法
E. 刮针法
[单选题]杂环胺的毒性主要表现为（ ）。
A. 致突变性和致癌性
B. 胃肠毒性
C. 致敏性
D. 细胞毒性
E. 免疫毒性
[单选题]定喘穴位于背部，当第7颈椎棘突下，旁开（ ）
A. 0.5寸
B. 1寸
C. 1.5寸
D. 2寸
E. 3寸
[单选题]营养物质大部分在小肠吸收，其空肠上段主要吸收
A. 脂肪、脂溶性维生素
B. 蛋白质、锌
C. 葡萄糖、水溶性维生素、铁
D. 水、电解质
E. 叶酸、钙
[单选题]药物的四性是（ ）
A. 甘苦辛咸
B. 升降浮沉
C. 温热寒凉
D. 升降出入
E. 君臣佐使
[单选题]下列各项中目前没有发现具有致癌性的污染物是
A. N－亚硝基化合物
B. 杂环胺化合物
C. 黄曲霉毒素
D. 甲基汞
E. 有机氯
[单选题]在西方社会慢性胰腺炎的主要原因
A. 药物
B. 外伤
C. 高甘油三酯血症
D. 酒精
E. 感染
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