【名词&注释】
生长发育(growth and development)、生理功能(physiological function)、恢复期(convalescence)、先天不足(congenital deficiencies)、结缔组织(connective tissue)、凝血酶原(prothrombin)、低质量(low quality)、超氧化物(superoxide)
[单选题]缺乏可导致低凝血酶原(prothrombin)血症的是
A. 维生素A
B. 维生素K
C. 维生素D
D. 维生素E
E. 维生素C
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举一反三：
[单选题]乳酸饮品属于
A. 牛奶的一种
B. 同酸奶
C. 奶酪
D. 饮料的一种
E. 可代替牛奶
[单选题]盐腌保藏食品时食盐浓度应达到
A. 3％～5％
B. 5％～10％
C. 10％～15％
D. 15％～20％
E. 20％以上
[多选题]舌体强硬的主病为（ ）
A. 热入心包
B. 肝肾阴液枯涸
C. 中风
D. 气血两虚
E. 先天不足
[单选题]机体为正氮平衡的情形是（ ）。
A. 饥饿
B. 进食低质量(low quality)蛋白
C. 生长发育
D. 糖尿病
E. 健康成人
[单选题]铜的生理功能包括
A. 维持正常的造血功能
B. 促进结缔组织形成
C. 参与超氧化物(superoxide)转化
D. 促进神经系统、皮肤、毛发健康
E. 以上全是
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