【名词&注释】
大肠菌群(coliform group)、链球菌(streptococcus)、葡萄球菌(aureus)、细菌学检验(bacteriological analysis)、卫生细菌学(sanitary bacteriology)、耐药性变异(variation of drug resistance)
[单选题]H-O变异属于：
A. 毒力变异
B. 菌落变异
C. 鞭毛变异
D. 形态变异
E. 耐药性变异(variation of drug resistance)
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举一反三：
[单选题]分离柯萨奇病毒和ECHO病毒最好接种的动物是
A. 乳鼠
B. 小鼠
C. 家兔
D. 豚鼠
E. 猴
[单选题]化学结构与毒效应之间的关系
A. 化合物的化学活性决定理化性质
B. 理化性质决定化合物的生物活性
C. 化合物的生物活性决定该化合物的化学活性
D. 化合物的化学结构决定其化学活性及理化性质
E. 化学活性和理化性质影响化学结构
[单选题]食品的卫生学细菌检验指标是
A. 菌落总数和大肠菌群
B. 菌落总数和链球菌
C. 链球菌和大肠菌群
D. 菌落总数和葡萄球菌
E. 菌落总数和沙门菌
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