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2024卫生资格营养与食品卫生卫生副高高级职称试题案例分析题解析(12.21)

来源: 不凡考网    发布:2024-12-21     [手机版]    
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1. [单选题]毒蕈中毒的常见原因为( )

A. 加热不彻底
B. 未加碱破坏有毒成分
C. 贮存不当
D. 误食
E. 被有害化学物质污染


2. [单选题]有关RNI在健康个体及群体中的应用说法错误的是

A. RNI相当于侍统使用的RDA
B. RNI不是评价个体或群体膳食质量的标准
C. RNI在评价个体营养素摄入量方面用处广泛
D. 如果摄入量经常低于RNI,可能提示需要进一步用生化试验或临床检查来评价其营养状况
E. RNI是根据某一特定人群中体重正常范围内的个体的需要量设定的


3. [单选题]实验流行病学研究中对研究对象进行随机分组是为了

A. 增加研究对象的依从性
B. 提高实验组和对照组的可比性
C. 使实验组和对照组都受益
D. 使研究对象更有代表性
E. 提高实验的敏感性


4. [单选题]对下列血浆脂蛋白的作用,哪种描述是正确的( )

A. VLDL主要转运外源性TG
B. CM主要转运内源性TG
C. HDL主要将Ch从肝内转运至肝外组织
D. 中间密度脂蛋白(IDL)主要转运TG
E. LDL是运输Ch的主要形式


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