【名词&注释】
正确答案:AF。A.立即停止对该霉变香肠的销售 B.对主管经理罚20款元 C.吊销卫生许可证 D.对直接责任售货员罚款10元 E.对商店罚款200元 F.销毁霉变香肠 更多卫生毒理副高级职称考试的考试资料下载及答案解析请访问不凡考网卫生职称考试考试频道。
[填空题]某市民生食品店是一经营食品零售的日杂店。由于店小货多，香肠与其它食品堆在一起，因天气潮湿闷热而生霉，顾客不敢买该店的香肠，于是经理指示售货员用布擦去霉迹。
提示：某年9月28日该店售货员上班期间擦拭香肠被食品卫生监督员发现并拍照，通知等候处理。卫生监督所下达对商店作出现场处理书，其内容包括
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举一反三：
[单选题]《中国居民平衡膳食宝塔》中，所占比重最少的食物是
A. 谷类食物
B. 蔬菜和水果
C. 肉类等动物性食物
D. 奶类和豆类
E. 油脂类
[单选题]胁痛发病中的主要因素是（ ）
A. 肝郁
B. 湿热
C. 血瘀
D. 肝阴不足
E. 肝阳上亢
[单选题]下列不属于食物中毒特征的是
A. 食物中毒的发病必然与近期进食某种食物有关，凡是未进食这种食品的人一般不发病
B. 发病曲线呈现突然上升又迅速下降，无尾峰
C. 化学性食物中毒发病较细菌性食物中毒发病快
D. 大多数细菌性食物中毒以急性肠道症状为主要表现
E. 食物中毒具有较强的传染性
[单选题]常见的诱导剂有
A. 苯巴比妥
B. 苯并(a)芘
C. DDT
D. 3–甲基胆蒽
E. 以上都是
[单选题]心在五行属火，与其相表里的是（ ）
A. 小肠
B. 胃
C. 胆
D. 大肠
E. 舌
[单选题]光化学烟雾的主要成分不包括
A. 臭氧
B. NOx
C. 过氧酰基硝酸酯
D. 醛类
E. 酮类
[单选题]干烤灭菌的最适温度与时间是
A. 56℃，30分钟
B. 100℃，30分钟
C. 100℃，2小时
D. 160℃，2小时
E. 250℃，2小时
[单选题]下列关于抽样调查与普查的论述哪项是错误的
A. 抽样调查和普查都属于观察法
B. 抽样调查最适用于变异程度大的人群
C. 抽样调查覆盖面一般比普查广，而且节省人力、物力、财力
D. 抽样调查与普查均不适用于调查患病率很低的疾病
E. 普查不存在随机误差
[单选题]下列经脉中，具有表里关系的是（ ）
A. 冲脉与任脉
B. 足阳明与足少阴
C. 阴维脉与阳维脉
D. 阴蹻脉与阳蹻脉
E. 手太阳与手少阴
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